Paul Hastings (Europe) LLP a conseillé les cédants dans le cadre de la cession du groupe Potel & Chabot (devenu Momense) au groupe Accor. À l’issue de cette opération, le groupe Accor deviendra l’unique actionnaire du groupe Potel & Chabot qui sera intégré au sein de la division Luxe & Lifestyle du groupe Accor.
Fondé en 1820, le groupe Potel & Chabot dispose d’un savoir-faire incomparable dans l’organisation de réceptions de prestige sur mesure et s’est imposé comme le traiteur des grands événements en France et à l’international au travers de ses deux marques, Potel & Chabot et Saint-Clair.
L’équipe Paul Hastings était menée par Sébastien Crepy, Associé avec Vincent Nacinovic et Alisée Rival, Collaborateurs, sur les aspects corporate, Camille Paulhac, Associé et Juliette Hua, Collaboratrice, sur les aspects antitrust, ainsi qu’Allard de Waal, Associé, sur les aspects fiscaux.
