Erika Moatty a début" sa carrière en tant qu'avocate spécialisée dans le droit de la propriété intellectuelle et des nouvelles technologies au sein de différents cabinets d'avocats. En 2001, elle intègre le groupe Accenture et devient responsable juridique pour la France et le Benelux. Elle rejoint, fin 2004, CS Communication & Systèmes en tant que responsable juridique « contrats » et intègre la codirection de la cellule ingénierie des projets du groupe.

Erika Moatty est titulaire d’une maîtrise de droit des affaires de l’université Paris V-Descartes, d’un DESS de fiscalité appliquée (Paris V-Descartes) et d’un DEA de propriété littéraire, artistique et industrielle de l’université Paris I-Panthéon Sorbonne.