Le cabinet d'avocats international Orrick a conseillé Gourmey dans le cadre de sa levée de 48 millions d'euros en série A.
Fondée par Nicolas Morin-Forest, Gourmey est la start-up pionnière de la viande de synthèse.
Orrick a conseillé Gourmey sur cette opération avec Benjamin Cichostepski (associé), Pierre Blanchard (collaborateur)
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