La stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc) définit l’action du gouvernement à l'horizon 2030 pour une alimentation saine et moins émettrice de gaz à effet de serre.
Le 11 février 2026, le gouvernement a présenté la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc) 2025 / 2030.
Issue des propositions de la Convention citoyenne pour le climat et déclinée en 4 axes et 20 objectifs, la Snanc ambitionne de permettre à tous les Français d’accéder à une alimentation plus saine, plus durable et plus locale, tout en renforçant la souveraineté agricole et alimentaire du pays.
Axe 1 - Assurer une gouvernance coordonnée des politiques en lien avec l’alimentation, la santé et l’environnement à toutes les échelles et agir à celle des territoires :
- organiser la gouvernance et l’évaluation de la politique de l’alimentation et de la nutrition et rendre compte annuellement de l’atteinte des objectifs sur la base d’indicateurs définis ;
- mettre en cohérence, coordonner et améliorer la politique de l’alimentation et de la nutrition aux niveaux international, européen, national et territorial dans une approche "Une seule santé" ;
- renforcer et accompagner les Projets alimentaires territoriaux (PAT) dans une logique d’accompagnement des transitions locales et de souveraineté alimentaire, en articulation avec les déclinaisons régionales des programmes liés à l’alimentation et la nutrition ;
- adapter les orientations de la Snanc aux spécificités des territoires ultramarins, afin d’ajuster les prochaines orientations ultra-marines du Programme national nutrition santé (PNNS) et du Programme national pour l’alimentation (PNA).
Axe 2 - Garantir à tous l’accès à des environnements alimentaires et nutritionnels de qualité et durables :
- accompagner l’évolution des régimes alimentaires en cohérence avec le PNNS, notamment à travers la diversification des sources de protéines ;
- prévoir des engagements spécifiques sur la qualité nutritionnelle et la durabilité dans les secteurs de la transformation, de la distribution et la restauration commerciale ;
- soutenir la restauration collective dans la mise en œuvre des dispositions existantes et renforcer les engagements sur des secteurs spécifiques ;
- réduire la (...)
