Le tribunal administratif de Rennes valide le blâme infligé au responsable d'un restaurant administratif ayant consommé du rosé pamplemousse sur son lieu de travail.
Un adjoint technique principal de première classe, exerçant les fonctions de cuisinier gérant d’un restaurant administratif pour la ville de Rennes, s'est vu infliger un blâme par la maire pour consommation d’alcool sur le lieu de travail à l'occasion de la fête d'anniversaire d'un collègue.
La municipalité avait en effet diffusé une note de service interdisant toute boisson alcoolisée sur le lieu de travail.
Convoqué à un entretien, après que son conseil a indiqué "qu’il ne s’agissait pas d’alcool mais d’un rosé pamplemousse sans alcool", l'intéressé a au contraire clairement précisé qu’il "s’agissait d’un rosé pamplemousse alcoolisé à un degré comme le panaché".
Le collègue présent le jour des faits n’a pas contesté que la boisson consommée était alcoolisée.
Dans ses observations écrites formulées postérieurement, l'agent a soutenu qu'il n'avait pas consommé d’alcool, mais un "rosé pamplemousse" sans alcool. Il a ajouté qu'aucun dépistage alcoolémique n’avait été suggéré, et qu’aucune bouteille n’était sur la table, ni apparente, mais seuls des verres contenant une boisson de couleur rosée.
Dans un jugement rendu le 7 novembre 2025 (n° 2206491), le tribunal administratif de Rennes considère que, contrairement à ce que soutenait le requérant, la procédure disciplinaire a respecté toutes les garanties. S'agissant de la matérialité des faits reprochés, elle ne peut être regardée comme n’étant pas établie, par les propres déclarations de l'agent et par le témoignage de son collègue.
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