Plusieurs recommandations sont présentées dans le rapport Garot sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, remis au Premier ministre.
L'ancien ministre et député Guillaume Garot a remis, le 14 avril 2015, un rapport concernant la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Dans le cadre de la mission confiée par le Premier ministre, il a ainsi émis plusieurs recommandations.
A ce titre, il est proposé de rendre obligatoire le don des invendus alimentaires consommables à toute association caritative habilitée qui en fait la demande.
De la même façon, il est prévu d'interdire la destruction systématique, par les industriels agroalimentaires, des produits consommables des marques de la grande distribution.
L'utilisation du doggy bag est également promue dans le rapport.
Dans un objectif de lutte contre le gaspillage alimentaire, l'ancien ministre propose encore d'organiser des assises territoriales en ce sens.
Références
- Communiqué de presse du ministère de l’Ecologie, du Développement durable et de l’Energie du 14 avril 2015 - “Stop au gaspillage alimentaire : les propositions du rapport Garot” - Cliquer ici
- Rapport de Guillaume Garot - “Lutte contre le gaspillage alimentaire : propositions pour une politique publique” - Cliquer ici
Sources
Actu-environnement, 14 avril 2015, note de Anne-Sophie Luchez, “Gaspillage alimentaire : le rapport Garot en faveur de mesures contraignantes” - Cliquer ici
Les Echos, 15 avril 2015, p. 20, “Les pistes pour l’antigaspi des denrées alimentaires” - Cliquer ici
Libération, 15 avril 2015, Amandine Cailhol et Coralie Schaub, p. 17, “Trente-six idées contre le gâchis alimentaire” - Cliquer ici
Localtis.info, 16 avril 2015, note de Anne Lenormand, “Lutte contre le gaspillage alimentaire : les recettes du rapport Garot” - Cliquer ici
