Guillaume Jimenez est avocat aux barreaux de Paris et de Madrid et est titulaire d’un Master II Droit du Multimédia et des Systèmes d’Information, d’un Master II Droit de l’Entreprise et d’un LLM of General Légal Studies. 
Il intervient en Contentieux civil et commercial, Responsabilité civile et risque industriel, Baux commerciaux, et Droit des sociétés.