IK Investment Partners est entré en négociations exclusives avec Equistone Partners Europe afin de prendre le contrôle majoritaire de Mademoiselle Desserts.

Fondé en 1984, Mademoiselle Desserts, leader européen de la pâtisserie industrielle, s’est développé notamment grâce à une stratégie de croissance externe en acquérant quatre sociétés outre-Manche et aux Pays-Bas. Le Groupe réalise aujourd’hui 220M€ de chiffre d’affaires et emploie 1.500 personnes.

LL Berg (Olivier Abergel et Gaëlle Quillivic) conseillait le Management du Groupe.

Willkie Farr & Gallagher LLP (Eduardo Fernandez) représentait IK Investment Partners et Goodwin (Thomas Maitrejean) représentait Equistone Partners Europe.

Delaby & Dorison Avocats (Emmanuel Delaby) était en charge de la fiscalité de la cible.