Ce site exceptionnel du Vexin, de style Renaissance et inscrit Monument Historique, avait été acquis en 2009 par le Groupe MIZUMOTO afin d'y implanter un centre de formation à la cuisine française à destination d'étudiants nippons.

Pour sa part, l'Acquéreur exploite déjà plusieurs établissements hôteliers de luxe dans l'Ouest de la France.

Saul Associés (Benjamin Chouai et Fabrice Epstein, associés, et Victoire Ponsot) ainsi que l'Etude Michelez Notaires (Olivier Dagrenat, associé, et Guillaume Brun) assistaient le Vendeur.

L'Acquéreur était conseillé par la SCP Parent Derouvroy Sauvage Notaires (Bernard Parent, associé, et Aurélien Gabet).