Le bureau parisien de Jones Day emménage le 10 mai 2010 dans l'Hôtel de Talleyrand situé au 2 rue Saint-Florentin, Paris 1er. Jones Day a mis en oeuvre un partenariat public-privé novateur avec le Département d'Etat américain pour permettre la réhabilitation et la rénovation de l'Hôtel de Talleyrand, anciennement siège du consulat américain à Paris. Cet immeuble permet de réunir l’ensemble des équipes du cabinet jusque-là réparties sur 2 sites distincts.

Le Gouvernement des Etats-Unis conserve la propriété de l’Hôtel de Talleyrand et concède un bail à long terme à Jones Day sur l'intégralité des locaux, à l'exception du Centre George C. Marshall et des espaces y attenant au deuxième étage, qui restent affectés au gouvernement américain, et de bureaux pris en location par le World Monument Fund (WMF). Conformément aux termes de ce partenariat, Jones Day est intervenu aussi bien sur les aspects juridiques et réglementaires complexes de ce projet que sur la conception et le suivi des travaux qui ont permis de transformer le site en bureaux fonctionnels tout en préservant sa valeur historique. Le Cabinet est honoré d'être associé au Gouvernement des Etats-Unis dans le développement de l'Hôtel de Talleyrand qui, depuis plus de deux siècles, se situe à la croisée de l'histoire européenne et américaine.